Descrizione

Il Roma è un riso superfino a grana lunga e grossa, con un’ottima capacità di assorbimento ed un alto contenuto di amilosio che contribuisce a rendere i chicchi più consistenti. Il riso integrale si ottiene sottoponendo il riso greggio ad una lavorazione meno approfondita del riso bianco, pertanto è più ricco di fibre e sostanze nutritive utili al nostro benessere.